请点燃我们的“星”

{Star Mark遵循“ Shishi Media”，不会迷路}

如何控制校园餐中的食品安全？饮食委员会的代表以及在潮汐区的实验小学组织的饮食委员会代表和学生组织的代表在3月14日访问Quanzhou Minxiang Catering Management Services，Ltd。进行饮食委员会的代表，并在3月14日举办了饮食委员会的代表，并如何在饮食健康上进行饮食健康计划和研究活动，该活动是如何改善饮食健康，该活动是如何改善饮食健康，该活动是如何改善饮食健康，该活动是如何改善，如何在3月14日进行营养餐。学生的用餐，确保学生的饮食安全，营养和健康，在学校和企业之间建立桥梁，建立一个固体食品安全线，共同保护学生“舌头的技巧”的安全，并帮助学生健康成长。

沉浸研究：

探索“中央厨房”的全链管理

食品安全一直是父母和学校最关心的主题之一。同一天，Dongxing实验小学的父母，学生和老师走进位于Shishi Fujiang Town District的Minxiang Catering and Food Industrial Park，并参观了智能中心厨房后座的运营过程，新鲜的食品供应链分配中心等。了解餐饮生产过程，食品安全等的视频。

在生产研讨会上，工作人员穿着工作服和“完全武装”的衣服，以各自的生产位置做菜肴。

通过“体格检查”的成分被分类并存储在制冷区，冻结区域和生产研讨会的室温区域。在冷藏区，蔬菜不能停留超过4个小时。室温下的成分应符合首次排放管理要求，所有成分均由零库存管理。 “我们选择的原材料，例如大米，面粉，谷物和石油，来自著名的制造商和公司。肉类和蔬菜直接与农民和种植者相连，并在同一天交付。” Huang Kunrong, general manager of Minxiang Catering Management Company, introduced that the raw materials transported to the "Smart Central Kitchen" will not enter the kitchen immediately, but will be conducted by the express inspection room and food inspectors to conduct a comprehensive "physical examination" - meat detects clenbuterol content, fish detects malachite green ingredients, and vegetables detects pesticide residues and microorganisms.

全链监督可确保安全和无忧

在智能中央厨房的主要和非种类食品仓库，烹饪室，食品样品室，配送室和其他功能区域中，餐饮公司负责的人对采购渠道，餐饮过程，全面处理冷链运输，车辆GPS定位和各种链接的温度控制方法提供了详细的解释。老师，学生和父母的代表见证了食物测试，清洁，切割，烹饪到包装的整个过程。

记者注意到，“智能中央厨房”的生产研讨会充满了技术：自动蔬菜洗衣机，绿色洋葱和大蒜搅拌机，全自动彩蛋筛，骨锯机，自动漂白机，微波炉加热隧道...可自动设备，可用，将食品生产变成装配线生产。

工作人员严格遵循食品加工操作规格；所有成分均来自常规供应商，以确保来自源成分的新鲜度和安全性；生产过程中的每个生产链接都遵循严格的卫生标准，并受到严格的质量监测，以确保食品生产过程的效率和安全性。

流行科学互动：

食品教育教室赋予健康概念

在研究和学习课程中，Minxiang Catering播放了访问代表的公司主题促销视频，以全景观点展示了Minxiang Catering的公司形象和餐饮过程的标准化管理。随后，企业营养学家根据学生的每日饮食清单开设了微型的“健康饮食和营养知识”，以推广儿童饮食匹配和抗食品废物知识的原则，并指导儿童以通过有趣的问题和答案来识别健康的成分并养成健康的食材，并养成良好的饮食习惯。

公开对话：

学校 - 企业协作优化服务机制

访问后，举行了“食品安全月度安排会议”。学校饮食委员会的代表以及教师和学生与Minxiang餐饮负责人交换了2025年春季学生食谱的看法，并提出了理性建议。一些父母的代表认为，学生处于成长和发展的关键阶段。学生餐不仅应确保安全和卫生，还应注意营养平衡，以满足学生的成长需求。同时，应合理匹配菜肴，应富含食物，应进行特色食品，烹饪技术应不断提高，并应提高食物的味道和质量。

“这次学校对餐饮公司进行了实地考察和检查。一方面，它允许父母，学生和老师直观地了解学生午餐的生产过程，从而增强了对餐饮公司的信任；另一方面，通过反馈和交流，它为优化学生餐提供了实用的方向。” Fengze District的Dongxing实验小学办公室主任Liu Guowen说。

严格控制现场访问，校园食品安全比山更重要。王朝区的Dongxing实验小学副校长Ye Peng说，孩子在学校的每顿饭都带来了父母的担忧和学校的责任。将来，学校将进一步指导并全面发挥家庭，学校和企业的联系角色，不断增加对学生饮食卫生和安全性的监督，严格控制食品安全的入门门，有效地确保餐饮和食品安全的质量，并共同保护儿童健康成长。

在仔细听取了父母，老师和学生的意见之后，Minxiang餐饮产品控制部门的主任王Ying欢迎在爆发野合区的Dongxing实验小学的主题活动中，并表示对Minxiang Catering的餐饮服务的监督表示感谢。为了回应父母和老师的建议，他说，他将立即根据教师和学生的健康需求为他们提供安全，健康和美味的餐点，并为校园食品安全建立坚实的防御能力。

体验式接受：

老师，学生和父母有同样的“安全餐”

活动结束时，代表们去了审判用餐区，体验当天提供的学生餐。午餐盒中蒸的鱼，五颜六色的蔬菜，蘑菇汤和其他菜肴正在蒸热。

“只有孩子们健康就可以放心。这次访问餐饮公司使我们对孩子们的餐点有了更深入的了解。餐饮公司的专业水平和照顾使我们感到非常放松。” Fengze Dongxing实验小学饮食委员会的成员Cai Jupeng说：“我看到了自己的眼睛的配料处理过程。感觉比在家做饭更为严格。食品安全操作都标准化，以确保每道菜都符合营养，卫生和安全标准。”

品尝后，父母Cai先生说：“只有孩子们吃得健康，我们只会感到放松。这次餐饮公司的访问使我们对孩子们的餐点有了更深入的了解，餐饮公司的专业服务使我们的父母感到轻松自在。”

据了解，Quanzhou Minxiang餐饮旨在开发四个主要的运营部门，包括集体营养用餐，单元学校食堂合同，新鲜食品分配，烘焙糕点生产和销售。该公司已经成立了多个职能部门，例如餐饮中心，中央厨房，供应链，基础管理等。ShishiFenjiang Minxiang食品工业园新建并于2022年9月投入生产，大约有120,000人，从而大大提高了该公司的服务能力。目前，Minxiang餐饮客户涵盖了云南省和Xiamen City，Fujian，以及Nan'an，Jinjiang，Shishi，Hui'an，Hui'an，Quangang，Quangang，台湾投资区，扑道，Licheng，Licheng，Licheng和其他地方。集体营养餐已交付给40多所学校，每天提供20,000多个学生营养餐。

工艺定制，营养饮食。在日益激烈的市场竞争中，Minxiang Catering继续实施餐饮6T管理，遵守高质量服务和成分标准，并得到了行业，教师，学生和父母的认可，其质量，安全和创新服务概念。它以其出色的服务质量而赢得了“ 2022年全国100名国家校园餐饮企业”和“ 2023年中国餐饮企业的头衔”。

记者：Lan Liangzeng Li Rongxin